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食育のお勉強もぼちぼちデスが進んでいますデス。
先日、最初の添削課題を提出しました。

で、キアラがやっている食育の通信講座にはDVDの教材が3巻あり、今日は2巻目を半分だけ見ました。

その中にあったレシピ「鶏と大根の煮物」に惹かれるキアラ。
教材というより、まるで「きょうの料理」のようなノリ。

ちょうど、晩ご飯の献立を考え中だったこともあったし、食材は全部家にあったので、早速作ってみることに。

で、こんな感じになりました。
2007-12-10 18:38:55

うーん、もうちょっと煮込めば良かったのかな…
レシピの写真は、もっと色が濃かったような気がしますデス。
でも結構美味しくできた(と思う)デス。

こういう煮物って、「おふくろの味」って感じがしますね。
キアラ煮物大好きだし、作るのも好きなので、もっと上手に作れたらいいなあと日々思っておりますデス。

そして、それをりんりんにも受け継いでほしいな〜などと思ってますデス。

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○ Re:目指せ!おふくろの味(12/10)
おぁ〜!

うまそ〜です〜♪((* ・・)



食材の通信講座とは、色々なレシピとか、作り方とかが載っている本とか見て作るんでしょうか???



キアラさんの料理をリンリンちゃんは何年後かに「おふくろの味」って感じるんでしょうね^^



ちなみに自分の得意料理は、カップラーメンです(笑)
やす♪♪ URL 2007/12/11(Tue)00:00:58 編集
○ Re[1]:目指せ!おふくろの味(12/10)
♪やす♪♪さん



こんばんわデス♪



>おぁ〜!

>うまそ〜です〜♪((* ・・)



ありがとうございますデス〜♪



>食材の通信講座とは、色々なレシピとか、作り方とかが載っている本とか見て作るんでしょうか???



いえ…レシピはほんの一部で、主に食材の選び方や、栄養素・食材の特徴から、食事のマナー、エコロジーに至るまで、幅広く学ぶものデス。



>キアラさんの料理をリンリンちゃんは何年後かに「おふくろの味」って感じるんでしょうね^^



そう思ってもらえれば、凄く嬉しいデスね♪

おふくろの味を覚えるのは、2歳から18歳までという話デスし。



>ちなみに自分の得意料理は、カップラーメンです(笑)



あららら…体に悪いデスよ〜。

といいつつ、旦那様もよくお休みの日にはお昼に食べてます…(爆)
キアラ♪ URL 2007/12/11(Tue)00:11:48 編集
○ 体が喜びそうです!
食育の通信講座というものがあるのですね!

私は、長女が幼稚園に入るときに、ベネッセの

ボン・メルシィという子供向けの料理雑誌を頼んでたときがありました☆

苦手な野菜を食べやすくするレシピ、とか載ってたんですけど、結局あんまり作らないで

「おいしそ〜」とか言って見てるだけでした(汗)



ちゃんと実践されているキアラさんはスゴイです^^

うちの子はジャンクフードもチョコレートも何でもござれ!ですけど、友達の子供はお菓子やジュースが嫌いで、ママの煮物やおにぎりが大好きなんですよ!意識して与えなかったわけではなく、出しても食べないみたいで。



きっと、ママの料理がおいしんだろな〜と思います。りんりんちゃんも、キアラさんの味を受け継いでいってほしいですね^^
mayumi 2007/12/11(Tue)10:22:04 編集
○ Re:目指せ!おふくろの味(12/10)
バランス良くて、野菜もたっぷりで美味しそう〜。

いただきまーす!!

私も冬になるとやたらと大根煮ます。温かいし、大根安いし。(笑)なので、外から家に帰ると、ぷーんと大根の匂いがします。
ぴあ空 URL 2007/12/11(Tue)21:17:50 編集
○ Re:体が喜びそうです!(12/10)
♪mayumiさん



こんばんわデス♪



>食育の通信講座というものがあるのですね!

>私は、長女が幼稚園に入るときに、ベネッセの

>ボン・メルシィという子供向けの料理雑誌を頼んでたときがありました☆

>苦手な野菜を食べやすくするレシピ、とか載ってたんですけど、結局あんまり作らないで

>「おいしそ〜」とか言って見てるだけでした(汗)



へぇ〜、ベネッセにそんなのがあるんデスね!

苦手な野菜を食べやすくするレシピ…というと、思いつくのはにんじんをすり下ろしてハンバーグに混入とかデスかね〜。



>ちゃんと実践されているキアラさんはスゴイです^^



いやあ、そんな…

半分は自分が食べたいものや、調理出来る範囲内で作ってるだけデスよ〜。

魚料理は逆に苦手(おろせませんし)。



>うちの子はジャンクフードもチョコレートも何でもござれ!ですけど、友達の子供はお菓子やジュースが嫌いで、ママの煮物やおにぎりが大好きなんですよ!意識して与えなかったわけではなく、出しても食べないみたいで。



子供の食の好みも様々なんデスね。

煮物が好きなんて、渋い子供デスね〜。

子供は甘い物好き、という印象があるだけにびっくり。



>きっと、ママの料理がおいしんだろな〜と思います。りんりんちゃんも、キアラさんの味を受け継いでいってほしいですね^^



そうデスね〜、好みとかもあるだろうけど、こちらで出来ることはしたいなと思ってるので…。
キアラ♪ URL 2007/12/11(Tue)23:09:28 編集
○ Re[1]:目指せ!おふくろの味(12/10)
♪ぴあ空さん



こんばんわデス♪



>バランス良くて、野菜もたっぷりで美味しそう〜。

>いただきまーす!!



はーい、たっぷり召し上がれ(笑)



>私も冬になるとやたらと大根煮ます。温かいし、大根安いし。(笑)なので、外から家に帰ると、ぷーんと大根の匂いがします。



冬は大根の煮物って最高に美味しいデスよね。

旬だから栄養満点だし、体も温まりますしね♪

大根の香りもまた、食欲をそそりそうデス♪
キアラ♪ URL 2007/12/11(Tue)23:12:49 編集
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