カフェオレパウンドケーキ

最近、ホットケーキミックスでパウンドケーキを作るのにはまっているキアラ。
失敗がほとんどなく、簡単にできるデス。

今日は、カフェオレパウンドケーキにしてみました〜。


キアラは大体、夕飯の支度を午前中にしていますデス。
今日の夕飯は大根の煮物にしたので、煮ている間に焼こうと思いましたデス。

夕飯の支度、食器の片づけ、部屋の掃除（簡単バージョン）、トイレ掃除…間にりんりんのお世話があって、午前中はいつもバタバタしてますデス。

終わってほっと一息つくとき、お菓子があると和むデス。
そのために、こうしてお菓子を作ってみたりしています。

今日作ったパウンドケーキは、ドリップしたコーヒーを使ったのでとっても香り豊かに、美味しく出来上がりましたデス。

アジの干物が盛りだくさん！！

先週末、うちにお義母さまがなにやら届け物をしに来ましたデス。

ちょうど授乳していて、どうしようっ！って思いましたが、モノを置いてさっさとお帰りになってしまった様子。

さて、何を届けてくださったのかな？と思って玄関先へ出てみると、

「ひもの」

と書かれた、大きめの段ボール箱が。

キアラが驚いたのは、そこにマジックで書かれていた、

「50枚」

という文字でしたデス。

えっ、干物が50枚？

…中にはアジの干物が50枚、えぼだいが数枚入っていましたデス…。

こんなにどうすればいいんじゃー！！
旦那様も、
「うわぁこんなにいらねぇよー」
と叫ぶ始末。
さっそく10枚ずつ袋に入れて冷凍庫に入れておりましたデス。

どうしようどうしようと困りながら、夜になってやっと思いついたのは、
「誰かにおすそ分けしよう！」
ということでした。

そこでおもいついたのが、近所に住むSちゃん。

Sちゃんとは、マタニティーブルーでぶち切れて以来、連絡を取っていませんでした。
なので、おすそ分けのために連絡するなんてちょっとずるいかしら…なんて思ってためらわれたのですが、思い切ってメールすることに。

すると、すぐレスが来て、
「嬉しい！娘が好きなの〜」
と大喜び。

前回キアラがぶち切れていたことなどすっかり忘れていたようでした。
というより、彼女の性格からして伝わっていなかったのかもしれませんが…。

とりあえずほっとし、20枚ほど届けることになりましたデス。

夜遅くなってから届けに行ったのに、快く迎えてくれ、アジをもらってくれたSちゃんには感謝デス。

20枚持ってきたと言ったらさすがに驚かれましたがね。

因みに、うちでは残りのアジを毎日せっせと食べておりますデス。
沼津の干物なので、とっても美味しいデス

目指せ！おふくろの味

食育のお勉強もぼちぼちデスが進んでいますデス。
先日、最初の添削課題を提出しました。

で、キアラがやっている食育の通信講座にはDVDの教材が3巻あり、今日は2巻目を半分だけ見ました。

その中にあったレシピ「鶏と大根の煮物」に惹かれるキアラ。
教材というより、まるで「きょうの料理」のようなノリ。

ちょうど、晩ご飯の献立を考え中だったこともあったし、食材は全部家にあったので、早速作ってみることに。

で、こんな感じになりました。

うーん、もうちょっと煮込めば良かったのかな…
レシピの写真は、もっと色が濃かったような気がしますデス。
でも結構美味しくできた（と思う）デス。

こういう煮物って、「おふくろの味」って感じがしますね。
キアラ煮物大好きだし、作るのも好きなので、もっと上手に作れたらいいなあと日々思っておりますデス。

そして、それをりんりんにも受け継いでほしいな〜などと思ってますデス。